Lexique de l’hôtellerie en français
Le lexique de l’hôtellerie
Le personnel de l'hôtel
la réception
le réceptionnaire (= le chef de la réception)
le réceptionniste (= personne chargée de l’accueil)
le registre
le chasseur = le groom = c’est un domestique en livrée/en tenue la femme de chambre
le valet de chambre
Les typologies de chambres
chambre à un lit = chambre simple
chambre à deux lits = chambre double = chambre à lits jumeaux chambre à un grand lit = chambre à lit double
chambre avec lit supplémentaire dans une chambre pour deux personnes un duplex = suite sur 2 étages
le lit pliant, le lit-cage, le lit divan… des chambres communicantes
NB: Les chambres à 2 lits sont un peu plus chères que les chambres à lit double. Les chambres à un lit sont rares et souvent exiguës. Les chambres sans salle de bain sont environ 20 % moins chères.
Catégories d'hôtels
Hôtel sans étoile
- étoile
- étoiles
- étoiles
- étoiles = hôtel de grand standing 4 étoiles luxe = hôtel de grand standing de luxe
de charme
chic: Le Ritz, le Platza…
Renseigner sur le confort de la chambre
chambre avec douche
salle de bains WC communs douche et WC WC et bain
eau courante (=lavabo + eau chaude) cabinet de toilette (= lavabo + bidet)
chambre sans salle de bains
Services
la climatisation chambre non fumeurs la télévision
accessible aux handicapés/fauteuils roulants dépourvu d’ascenseur
avec ascenseur
le service de réveil
Services extras
le coffre individuel (le coffre-fort) сейф
le mini-bar
le blanchissage le parking
le parking à vélo
la laverie automatique
le téléphone dans la chambre
Les hôtels qui n’ont pas de restaurant ont une salle de petit déjeuner.
NB: Les services extras sont souvent très chers.
Service affaires
le fax dans la chambre
le wifi dans la chambre
la messagerie dans la chambre
le téléphone dans la chambre
la salle de réunion dans l’hôtel
la salle de conférences
la salle de congrès
des salles de travail
Renseigner sur le prix du séjour à l'hôtel
en haute saison (mai à octobre) = en saison
en basse saison (mi-novembre à mars) = hors saison
x francs taxe et service compris
taxe et service en sus
tout compris
chambre et petit déjeuner T.T.C. = toutes taxes comprises
petit déjeuner compris /non compris
service non compris / compris
prix nets
avec demi-pension = en demi-pension
pension complète
Les tarifs
la nuitée = prix de la nuit
régler la note
les tarifs sont abordables
les tarifs sont élevés
demander une remise pour les groupes ou pour les enfants négocier une remise pour les groupes ou pour les enfants acquitter une nuitée supplémentaire
NB: Selon la législation en vigueur, taxes et services sont inclus dans les prix affichés à la réception ou dans les chambres. Les pourboires sont superflus. Cependant, avant de réserver une chambre, il convient de demander toujours si le petit déjeuner est inclus ou non dans le prix.
Le petit déjeuner français
le café, les viennoiseries (pain au chocolat, croissant…), le jus de fruit, le thé, le beurre, la confiture, la baguette…
Dans les plus chers : charcuteries, oeufs, fromages, viandes froides.
Renseigner sur la situation de la chambre
donnant sur la cour, sur la rue… avec vue sur…
avec balcon sans balcon
Demander une chambre
Je voudrais une chambre… C’est possible?nous avons réservé…
Est-ce qu’il vous reste…
Est-ce que vous avez une chambre…
Où dormir selon ses exigences ?
- Les résidences de tourisme gèrent un parc d’appartements dotés d’une cuisine ou d’une kitchenette.
Appartements meublés. Le studio.
Le séjour chez l’habitant/chez les particuliers. Chambre avec petit déjeuner. - Les chaînes d’hôtel (motels): Formule 1, Ibis, Primevère, Campanile, Sofitel, Mercure,
Fimotel… peu coûteux - Les auberges de jeunesse: dans des dortoirs. Réservation à l’avance n’est pas nécessaire. On peut téléphoner le jour-même.
- Le camping.
Il convient de réserver un mois à l’avance et de confirmer par courrier ou télécopie durant les périodes les plus chargées.
Il faudra verser des arrhes. Cet acompte correspond à 15 % du prix de la chambre et se règle par carte de crédit, par chèque bancaire ou par mandat.